En principe, le comité directeur convoque une fois par an l'assemblée générale, organe central de l'association pour la qualité. 

Les tâches de l'assemblée générale sont les suivantes: 

• Réceptionner le compte rendu du comité directeur
• Élire les 8 membres non désignés du comité directeur et les 5 membres non désignés du comité qualité
• Donner le quitus au comité directeur
• Élire le commissaire aux comptes
• Délibérer et approuver le bilan annuel et les prévisions budgétaires (plan d'exploitation) pour l'exercice suivant
• Fixer les cotisations et les participations
• Définir et modifier les statuts